純海水養殖白蝦(28-33尾/斤)600克(300克2包裝)
NT$300
自產自銷
★每包半斤300克，兩包一斤600克★
~~吃多少煮多少，不回凍最新鮮!~~
★100%天然海水生態養殖、養蝦不用藥!
★-50℃以下的急速冷凍鎖住鮮甜，肉質飽滿Q彈
★白蝦高蛋白、低脂肪，幾乎不含碳水化合物，對身體不易造成負擔
★白蝦含有胺基酸、鎂、鋅、硒、甲殼素、蝦青素等…，快速補充身體所需營養
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滿2500元免運費，未滿2500元，冷凍宅配運費290元!
已售完
採用純海水生態養殖的白蝦，生長速度緩慢，現剝蝦仁肉質緊緻Q彈、鮮美甘甜，口感絕對讓人蝦蝦叫~是家常料理必備好食材!
根據東京大學鴻巢彰二教授研究，蝦子口味上的「鮮、甜」來自體內的「游離胺基酸」，而游離胺基酸是蝦子在適應高鹽度環境的滲透壓合成出來的，以避免身體中的水分向外流失，也讓蝦子需要更多時間成長；反觀「半淡鹹水」或是「近純淡水」的養殖，蝦子在低濃度的水中不需要特別維持滲透壓，成長的也非常快速，但也因此合成的游離胺基酸數量、產生的味道也就有所差異了！
定期檢驗水質
白蝦極害怕疾病傳染，使用生態養殖+益生菌維護水質，達到無用藥的養殖方式。
保養水質的光合菌
飼料添加顧蝦腸胃的天然水果酵素
料理建議
川燙白蝦
準備食材:
白蝦適量，蔥2根、薑片3片、米酒少許、鹽1匙、食用水或冰塊半鍋
料理方式:
1. 蝦子挑去腸泥，剪去蝦子頭部尖端，起一鍋水，放入蔥段，薑片，及鹽巴
2. 水大滾，放入蝦子，再倒進米酒，大滾後熄火，讓蝦子在裡面泡3分鐘，撈起泡冷(冰)水後撈起擺盤~~
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